Jouluaskareita

Pirpanoiden joulutouhut vuonna 1954 olivat suorastaan kliseisen sukupuolittuneita: tyttö leipoo, tyttö neuloo, poika syö. Itsekin toki olen puuhannut kodin hengettärenä, innoissani äitiysloman siihen suomasta mahdollisuudesta, mutta herkut syntyvät täysin vapaaehtoispohjalta (kaikenhan saisi kaupastakin).

Tämän joulun uutuutena kutsuin ystävän kylään tekemään joulukarkkeja. Syntyi kahdenlaista fudgea sekä vaahtokarkkeja, jotka maustoimme appelsiinilla ja osa dipattiin suklaaseen. Suosittelen! Pöllyävää tomusokeri-maissitärkkelysseosta ei kannata pelästyä, ja muutenkin vaahtokarkin valmistaminen on helpompaa kuin luulisi. Työpari on tosin hyvä olla, sillä ainakin yhdessä työvaiheessa käsiä tarvittiin vähintään kolme yhtä aikaa.